0
/
1

Тайны хорошей кухни: Занимательная кулинария

Оставить отзыв

Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – «Тайны хорошей кухни» и «Занимательная кулинария» – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.

Подробнее
Описание Характеристики Трейлеры и скриншоты
Арт. Books-17914
1 002 ₽
В корзину
Тайны хорошей кухни: Занимательная кулинария

Добавлен в корзину

Корзина Закрыть
Интернет-магазин • В наличии
Доставка в магазин • бесплатно, 0-
Доставка курьером • 200 руб, завтра
Самовывоз • от 0 руб
Почтовая доставка • от 170 руб